Rus Eng Ukr

Новости

Как работает лаборатория зерна на Рисоил Терминал 21.11.2018

30 ноября ООО СП Рисоил Терминал исполнится 17 лет. Хотим познакомить с людьми, которые работают на предприятии и создают его историю.


Начальник лаборатории зерна Мария Маргарит закончила технологический институт и прежде, чем прийти в Risoil долго работала в государственной хлебной инспекции, проверяла хлебоприёмные предприятия, контролировала работу оборудования и качество сырья. На терминал Мария пришла в 2015 году. Вслед за ней штат сотрудников пополнился Людмилой Шуляк — она заняла должность заместителя начальника лаборатории. Раньше Людмила 18 лет работала на аналогичном по профилю терминале в Черноморском порту. Вне лаборатории замначальника занимается пауэрлифтингом [силовой вид спорта], поднимает штангу весом 110 кг и участвует в соревнованиях по жиму.
Но надев белые халаты обе специалистки, стоят на страже качества и могут до ночи трудиться в лаборатории. Вот, что они рассказывают о своей работе:

Мария: Лаборатория — лицо предприятия. Мы первые, с кем встречаются поставщики, как мы встретим, так и будут рассказывать о компании. За время работы терминала на его территорию не раз пытались завезти некачественный товар. Как-то привезли люпин вместо сои, а однажды под верхним слоем зерна прятали камни.

Мария Маргарит — начальник лаборатории зерна


Людмила: Так как у нас собрался опытный коллектив, то махинации не удались. Сотрудники, которые давно работают, могут быстро определить качество материала даже по внешнему виду. Наши девочки такие! Когда берут зерно, они уже сразу могут сказать по запаху, цвету и внешнему виду это сорное зерно или нет; какая у него влажность и есть ли заражения. Все девочки с опытом, в этом плане нам повезло, обучать никого не пришлось.
Изначально нас было 8 сотрудников, а сейчас 24 человека. На терминале отбор зерна проводится с помощью механических щупов фирмы Intersystems. За эту работу отвечают специально обученные люди — пробоотборщики. Не на каждом терминале есть такая должность.

Людмила Шуляк — замначальника лаборатории зерна

Мария: Несмотря на высокую стоимость лабораторного оборудования, компания стремится купить новое и современное оснащение для контроля качества. В начале работы лаборатории в распоряжении было несколько приборов для экспресс-анализа и необходимые вспомогательные инструменты. Это было самое начало. Главный прибор тогда был инфракрасный анализатор. В тот момент, в основном, принимали сою. И наш прибор помогал нам получать все необходимые данные: влажность, маслянистость, белок. Собственно, тогда и таких мощностей не было, всего один склад и приём груза с автотранспорта. Привозили машины со шротом и соей, других культур на тот момент я не припоминаю.
Но терминал развивался, и лаборатория развивалась вместе с ним. Объемы Risoil увеличились, появились 2 станции жд выгрузки, силосный парк, дополнительные складские мощности. Сейчас в лабораторию закуплено много нового оборудования.


Людмила: Оборудование у нас всё современное, фирмы FOSS и Perten. Это очень надёжные компании и они пользуются спросом. Сейчас у нас около 8 приборов. 5 анализаторов зерна, они показывают влажность, белок, клейковину, и натуру, выдают все необходимые показатели. Ещё есть глютоматик.


Мария: Мы заинтересованы в том, чтобы сделать анализ быстро и качественно. Недавно приобрели новый прибор для определения Числа Падения фирмы FOSS. Прибор дорогой, но нам стараются покупать всё лучшее. С сентября у нас новый влагомер. Плюс недавно заказали ещё один сушильный шкаф. К слову, тот прибор, который был самым первым, продолжает работать.
В настоящее время лаборатория сертифицирована GAFTA. Сейчас проходим аудит по НАССР. Если возникает арбитражный спор, то наши результаты всегда попадают в точку.